2月21日，伊利、蒙牛、君樂寶、飛鶴等20家中國本土企業(yè)，在農(nóng)業(yè)部的牽頭組織下，一起攜手發(fā)起“中國小康牛奶行動”。

　　“目前我國人均乳品消費仍僅有世界平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費量更少，這是我國奶業(yè)的短板，同時也意味著未來潛力巨大，但是如何提振消費市場是一個關(guān)鍵。”中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果表示。特別值得一提的是，在質(zhì)量安全方面，三聚氰胺和違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持在100%，乳蛋粉、乳指標(biāo)達到發(fā)達國家水平，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率先于食品安全市場。

　　瞭望智庫乳業(yè)研究中心《關(guān)于中國乳業(yè)消費者信心的恢復(fù)研究》顯示，當(dāng)前，中國乳業(yè)消費者信心的恢復(fù)程度大大落后于乳制品質(zhì)量安全的提高程度，其中一個重要原因在于消費者和生產(chǎn)者、消費者和監(jiān)管部門之間的信息嚴重不對稱，由此導(dǎo)致消費者對生產(chǎn)者和監(jiān)管部門的不信任程度加劇。

來源：中國乳制品網(wǎng)